Jefe de Economato y Bodega
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| Tipus de Curs |
Cursos |
| Mètode |
Online/distancia |
| Categoria |
Hostelería y Turismo |
| Formació Mínima Requerida |
Consultar |
| Idioma |
Castellano |
| Centre |
Formación Universitaria |
| Lloc |
España |
| Data d'Inici |
Consultar
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| Preu |
Consultar
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| Nota importante |
“Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Economato y Bodega, que te interesa personal y profesionalmente.”
Empleabilidad – Prepararse para el empleo
Nuestros cursos están dirigidos a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Hostelería y turismo.
Educación continua: El aprendizaje constante es la vía para poder acceder a las oportunidades laborales tan amplias y diversas que ofrece el sector. Aprendizaje alternativo para consolidar el perfil:
- Camarero/a de restaurante-bar (Más información)
- Cocinero (Más información)
- Jefe de cocina (Más información)
- Jefe de sala/maitre (Más información)
- Sumiller (Más información)
- Curso Preparatorio FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía (Más información) |
| Objetivos |
Valoración del Programa:
Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas:
- Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
- Planificar, organizar y controlar las actividades a desarrollar en el departamento, así como dirigir el personal a su cargo y atender a otros jefes de departamento, al máximo responsable del establecimiento y a los proveedores durante el servicio.
- Determinar las técnicas de comunicación más adecuadas en las relaciones que se tienen en el departamento, tanto con el personal del establecimiento como con personas ajenas a la empresa.
- Aplicar la legislación en materia turística y laboral, tanto a nivel autonómico como nacional, en los aspectos relacionados con la actividad
- Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las personas, instalaciones y material.
- Utilizar, a nivel usuario, los programas de gestión de almacenes, contabilidad informatizada y los actualmente habituales en gestión : tratamiento de textos, hoja de cálculo, bases de datos y gráficos para la realización de todas las operaciones y desarrollo de los procesos de gestión que sean necesarios.
- Aplicar y desarrollar técnicas directivas que permiten desarrollarse en el entorno organizativo de la empresa, definiendo objetivos, planificando estrategias, así como motivando y dirigiendo a los grupos de trabajo que están bajo nuestra responsabilidad.
El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias. |
| Requisitos |
El sector de :
- Hoteles.
- Restaurantes.
El perfil del alumno: personas interesadas por adquirir conocimientos específicos del ámbito hostelero para la gestión de almacenes de economatos y bodegas en hoteles y restaurantes |
| Sistema de Enseñanza |
Información de la Institución:
Formación Universitaria es la Institución Educativa líder en España en Enseñanza Técnico Profesional. Nuestra misión es proporcionar a todos nuestros alumnos una enseñanza totalmente actualizada que los capacite rápidamente para conseguir empleo, para promocionarse profesionalmente o para reciclarse profesionalmente tanto en el ámbito privado como en el público. Nuestra estrategia formativa se centra en la personalización de los estudios ajustándonos a nuestros principios de compromiso de calidad y de servicio personalizado al alumno.
Modalidad de Impartición:
El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Economato y Bodega, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia. |
| Temari del Curs: |
|---|
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- La hostelería en la actualidad.
- Gestión de economato y bodega.
- Comunicación y negociación.
- La legislación en la restauración.
- Planificación de la seguridad e higiene en la restauración.
- Gestión informática en economato y bodega.
- Técnicas de dirección
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